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了解化肥的化學酸堿性和生理酸堿性，根據土壤的酸堿性針對使用，有利于改良土壤的酸堿性，減少化肥有效養分的揮發損失或固定，提高肥效。

化肥的化學酸堿性是指肥料溶于水中所呈現的酸堿性，按這一定義，可把化肥分為化學酸性肥料、化學堿性肥料和化學中性肥料。如硫酸銨、氯化銨、過磷酸鈣等，溶于水中呈現酸性或弱酸性，稱為化學酸性肥料；氨水、碳酸氫銨、鈣鎂磷肥等，溶于水中呈現堿性或弱堿性，稱為化學堿性肥料；尿素、硫酸鉀、氯化鉀等，溶于水中呈現中性或近中性，稱為化學中性肥料。

化肥的生理酸堿性是指肥料施入到土壤中，經過作物的吸收作用以后，土壤所呈現的酸堿性。根據呈現的酸堿性不同，可將化肥劃分為生理酸性肥料、生理堿性肥料和生理中性肥料。如硫酸銨、氯化銨是常用的氮素化肥，施用后可在土壤中分解為銨離子、硫酸根離子和氯離子，雖然這些離子均能被作物吸收利用，但植物吸收的銨離子量遠遠大于硫酸根離子和氯離子，因而大部分硫酸根離子和氯離子遺留在土壤中；同時作物吸收銨離子，又釋放出氫離子，使土壤呈現酸性，稱為生理酸性肥料；鈣鎂磷肥、磷礦粉等肥料施入土壤后，經作物的吸收利用，土壤呈現堿性，因而被稱為生理堿性肥料；碳酸氫銨、尿素等施入土壤經作物吸收利用后，土壤呈現中性或近中性，稱為生理中性肥料。

因此，在購買化肥給作物施肥時，應根據土壤的酸堿性、作物對酸堿的敏感性及水澆條件，選用施用化肥的種類，合理施用，以提高肥效。中性土壤一般對肥料酸堿度要求不高，只要講究施肥技術就能較好地發揮肥料的效果。但是過酸或過堿的土壤不僅不利于作物生長，而且會迫使土壤溶液中大多數營養元素有效性降低，保肥供肥性變差。為了更好地發揮肥料的經濟效益，在堿性土壤上，應當選用酸性或生理酸性肥料，如硫酸銨、氯化銨、過磷酸鈣等；在酸性土壤上，應當選用堿性或生理堿性肥料，如鈣鎂磷肥、磷礦粉等。這樣可以通過肥料的酸堿性去中和、調節土壤的酸堿性，使其逐漸向中性方向轉化，以提高肥料養分的可溶性、可給性和有效性，這也是改良土壤的重要措施之一。反之，若長期單獨在酸性土壤上施用酸性肥料，會使土壤酸化、板結化和貧瘠化；而在石灰性或堿性土壤上，偏施堿性或生理堿性肥料，就會造成土壤次生鹽堿化、結構惡化和肥力退化。

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常用化肥的化學酸堿性和生理酸堿性